鹹魚食譜 | .

1.今次用了“馬友鹹魚“, 大約90克，洗淨,切件

2. 豬肉(梅頭) ，半斤／300克，切片

3. 加入 1茶匙生粉，半湯匙油，拌勻

4. 加入 1湯匙生抽, 半茶匙糖，拌勻

5. 用大約2片薑切出薑絲, 把1湯匙油加進鹹魚和薑絲上，拌勻

6. 把鹹魚放在豬肉上，把薑絲放在鹹魚上.

7. 水滾後放入豬肉，大火蒸15分鐘

8. 15 分鐘後，完成

.