| 草菇 | 1斤 / 600克 |
| 燒肉 | 半斤 / 300克 |
| 薑 | 2 片 |
| 蔥 | 1 棵 |
| 清雞湯 | 半杯 |
| 水 | 1 杯 (煮草菇用)，另外適量水供煲草菇和煲燒肉用 |
| 油 | 2 湯匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 鹽 | 半茶匙 |
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1. 草菇 1斤 / 600克. 切開草菇的底部.
沖洗草菇後, 盛起備用.
2. 把一棵蔥切斷
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3. 把水和一片薑煲滾，放入草菇煲1分鐘
1分鐘後，把草菇清洗，盛起備用。
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4. 燒肉 半斤/300克. 把水煲滾, 放入燒肉煲半分鐘, 之後盛起備用
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5. 燒熱2湯匙油 和 一片薑, 爆香燒肉
加入草菇, 炒勻, 加入半杯雞湯
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6. 加入糖(1茶匙), 鹽(1/2 茶匙), 水1杯
蓋上蓋子煮5分鐘後，炒勻材料，再蓋上蓋子煮5分鐘.
7. 10分鐘後, 加入蔥，炒勻盛起.
8. 上碟