豆腐	1 盒 (350亳升)
皮蛋	3 隻
乾鰹魚片	適量
油膏	適量

1.把豆腐蒸5分鐘. 取出, 瀝乾水分,待冷卻.

2. 把皮蛋去殼, 切件排上碟

3. 放上 適量乾鰹魚片在豆腐上.洒上適量油膏在乾鰹魚片和豆腐上.

4. 完成!