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食譜: 豉油王燜豬手

豬手:
  1 隻 (大約1kg)
   
調味料 :

薑汁 :   1/2 湯匙
酒 :   1/2 茶匙
雞湯 :   1/2 杯
生抽 :   3 湯匙
老抽 :   1/2 湯匙
魚露 :
  1 湯匙
鹽 :
  1/2 茶匙
糖 :   1 茶匙
草果 :
  1 粒
水 :
  適量

 


1. 豬手刮淨毛,沖洗乾淨。把豬手放入滾水中大約15分鐘,撈起.