| 瘦肉 | 半斤／300克 |
| 白米 | 1 杯 |
| 乾瑤柱 | 30克 |
| 生菜 | 半斤／300克 |
| 鹽 | 1湯匙 ：醃豬肉 ， 半湯匙：醃生菜 |
| 水 | |
| 調味料 | |
| 薑 | 大約50克 |
| 蔥 | 大約5棵 |
| 芫茜 | 大約3棵 |
| 油 | 半茶匙 |
| 生抽 | 4湯匙 |
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1. 瘦肉(半斤／300克)，加入1湯匙鹽，拌勻. 豬肉醃最小兩小時， 醃一個晚上也可以.
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2. 醃完後, 煮豬肉前先洗去豬肉上的鹽，否則會很鹹. 把豬肉放入滾水煮大約1分鐘.
1分鐘後，把瘦肉撈起
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3. 加入12杯水到煲內, 加入瘦肉
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4. 沖洗1杯米, 把米加到煲內
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5. 沖洗 乾瑤柱 30克, 加入乾瑤柱. 蓋上蓋子，大火把水煲滾
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6. 水滾後，把材料倒進電子瓦煲內. 大火把水煲滾後轉細火煲2小時
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7. 把薑(大約50克)切碎,
蔥(大約5棵)，切去蔥頭,
把 蔥 和大約3棵 芫茜 洗淨，切碎
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8. 盛起薑，蔥和芫茜, 加入油半茶匙, 加入生抽大約4湯匙, 拌勻調味料
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9. 生菜(半斤／300克)洗淨, 切條.
加入半湯匙鹽, 撈勻生菜, 撈勻後醃大約半小時, 樣生菜水流走
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10. 半小時後，把生菜水壓出
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11. 2小時後, 加小許生菜到碗內, 再加入滾粥. 加入小許調味料.