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食譜: 香蔥煎雞翼
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雞翼 |
4隻 |
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油 |
1湯匙 |
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醃料 |
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蔥 |
1 棵 |
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乾蔥頭 |
1 粒 |
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生抽 |
1 茶匙 |
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老抽 |
1 茶匙 |
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芝麻油 |
數滴 |
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糖 |
1/2 茶匙 |
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薑汁 |
1/2 茶匙 |
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紹興酒 |
1/2 茶匙 |
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雞粉 |
1/4 茶匙 |
1. 把雞翼洗淨抹乾
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2. 切碎蔥和乾蔥頭
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3. 把醃料抹勻雞翼. 再放入雪櫃3小時.
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4. 煮熱油, 把雞翼煎至金黃.
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5. 加入醃汁.
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6. 蓋上把雞翼焗熟.
7. 上碟!